BS-TBS

#55 立石編玉袋筋太郎

今回の舞台は葛飾区立石。せんべろの町として有名だが、近年再開発が進み、町並みが少しずつ変化している。

一軒目に訪れたのは、昭和52年開業の「宝塔」。14年前、京成線の高架化工事のため、店の面積が三分の一に縮小。それでも店主一人で暖簾を守り続けている。まずはお酒飲みには嬉しいお得メニュー「ほろよい3品セット」から、いつもの「瓶ビール」と「シューマイ」、「蒸し鳥四川風ソース」を注文。黄色いパプリカが映える「キャベツと豚肉の黒みそ炒め」も追加し、お酒がはかどる玉ちゃん。

二軒目はインパクトのある店名「味の横綱」。青汁と抹茶を焼酎で割った店主考案の「青ハイ」は玉ちゃんも絶賛の一杯。「肉スタミナ焼き」はたっぷりのニンニクと豆板醤で味付けした一品。玉ちゃんは思わず青ハイをおかわり。そして結びの一番は500円の「ラーメン」。スープは鶏ガラベースのしょう油味。王道の美味しさに玉ちゃん完食。

開発の荒波に飲み込まれながらも、酒好きが集まる下町。失ってからではもう遅い。町中華の尊さを改めて知った立石の夜だった。

#54 仲宿編坂ノ上茜

今回の舞台は板橋区仲宿。旧中山道の板橋宿の中心地として、江戸時代から栄えていた町。そういった歴史背景があれば、きっと良い町中華もあるのでは？と目論んだ伝道師の茜ちゃん。

まず一軒目に訪れたのは開業昭和48年の「北京飯店」。店主おすすめの「小海老の唐辛子炒め」から始まり、「レバニラ炒め」。味のバランスが絶妙な料理にお酒とお箸がどんどん進む。さらに点心好きな茜ちゃんは、「春巻き」も注文。お腹も満たされ大満足。

二軒目は昭和37年に開業した「かさま」。町中華ならではの「オムレツ」とボリューム満点の「肉団子」にどんどんお酒が進む。締めの料理に頼んだのは700円の「半チャーハン」と「半ラーメン」のセット。

半世紀も暖簾を掲げる仲宿の町中華を巡り、ぜひ若者にも町中華の魅力を感じて欲しいと願う茜ちゃんでした。