おんな酒場放浪記 BS-TBS 毎週土曜日 夜11時30分放送

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■ #239 広島「ホルモン料理専門處 利根屋」 (倉本康子)

2015/10/16 初回放送
広島の飲み屋街、銀山町のはずれにある。創業は昭和33年。どでかい暖簾をくぐると、L字のカウンター、奥に座敷もあるようだ・・などと店内を見回す以前に、鼻を刺激してくるのは、肉が焼ける強烈な香り。それだけで酒が飲めそうだ。創業以来という大ぶりの鉄板焼きが、利根屋のスタイル。マスターの手によりコウネ、ヤサキ、アブラなど新鮮なホルモンが広島ネギやキャベツとともに、あっという間に焼きあがる。特製の味噌だれを絡めていただくと、皆、口の中で溶けるように消えていく。これは癖になる。小腸で出汁をとるというホルモン汁は、仕上げに最高。まさにガッツリ系の聖地である。
 

★立ち寄り
ホテルみや離宮 売店七福
市内、平和記念公園の桟橋から、ひろしま世界遺産航路で宮島へ。海沿いの道で見つけたのは牡蠣どて焼きの屋台。宮島ビールと合わせれば、最高の旅の思い出に。 ホテルみや離宮 売店 (屋台:七福)

住 所:広島県廿日市市宮島町849
電 話:0829-44-2111
営 業:(売店)午後7時〜午後9時
    (屋台)お昼頃から売切れるまで
定休日:無休 
 
 
「ホルモン料理専門處 利根屋」
住 所:広島県広島市中区銀山町15-1
電 話:082-245-1924
営 業:午後6時〜午前0時(月曜〜土曜)
    午後5時〜午前0時(日曜・祝日)
定休日:火曜・第3月曜

『吉田類の酒場放浪記』
吉田類の「ホルモン料理専門處 利根屋」編はこちら!>>



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