#272 江東区森下『鳥長』

今宵『きたろう&西島まどか』は江東区森下で創業52年目を迎えた「鳥長」へ。
料理人を目指して上京、老舗焼鳥チェーン店に就職し板前を経て管理職まで上り詰めた男が50歳を過ぎて独立を決意、老舗酒場の二代目として奮闘する。
人気の秘密は“やきとり”“うなぎの串焼き”を売りにしつつも刺身から煮込みまで幅広くそろえられた絶品料理の数々。
二人は合わせ味噌でじっくり煮込まれた“とり皮煮込み”や“うなぎのかぶと焼、肝串”に舌鼓!
さぁ~テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

お店情報

写真

『鳥長』

住所:江東区高橋9-4
TEL:03-3633-0656

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