今回は千葉県外房の海で、高級魚・寒ビラメ。釣り人は、外房の若大将こと鈴木新太郎さん。そして、人生初のヒラメ釣りに挑むタレントの長沢裕さん。ヒラメ釣りの聖地、房総半島の大原沖に船を出すが、海は大荒れ。
果敢に挑むビギナーの長沢さんにヒラメを知り尽くす達人の鈴木さんが仕掛け作りから合わせ方、荒波での竿さばきまで、ヒラメ釣りの極意を伝授。
さらに脂がのったヒラメの捌き方、絶品料理術も大公開。

※4月18日(木)は放送休止になります。フライフィッシングの第一人者・里見栄正さんは、50年以上もこの釣りにのめり込みながら、毎年特別な気持ちで渓流解禁日を迎える。里見さんの地元・群馬県利根川水系の上流域は、例年3月初旬はまだ雪深い季節。一般的に雪深いエリアは、魚の活性も低いイメージがあるが、実は毎年解禁初期こそ、イワナがたくさん釣れるという。今回は、レジェンド里見さんが、ニンフフライを駆使する解禁初日の釣りに密着。暖かい季節のフライフィッシングのイメージとは違い、雪景色に包まれてのこの釣りで違った風情を感じ取る。