吉田類の酒場放浪記 毎週月曜日 夜21時放送 店舗情報
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東京
■ #718 祖師ヶ谷大蔵「つがる」 2016/4/25初回放送

祖師ヶ谷大蔵駅北側のウルトラマン商店街をしばらく行くと、青森県弘前出身の店主が創業して約40年の「つがる」がある。既に80歳を超えているが包丁を握る手は確か。青森をはじめ、東北地方の郷土料理を中心に旬の食材にこだわる季節料理を提供。職人らしく毎日昆布と鰹で丁寧にだしを取り一手間かけた突き出しから一品料理までそろう。青森の郷土料理「鮭の飯ずし」を地酒で頂いて〆よう。

 

立ち寄り
アバンギャルド茶会 移動茶室「丿庵(へちあん)」
祖師谷在住の茶人が「どこでも気楽に楽しめる茶の湯の機会を提供する」ため、軽自動車の荷室を改装した1,5畳の移動式茶室車。



 
 
「つがる」
住 所:東京都世田谷区祖師谷4-23-20
TEL:03-3482-6410
営 業:午後5時〜午後11時
定休日:水曜・木曜


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