吉田類の酒場放浪記 毎週月曜日 夜21時放送 店舗情報
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東京
■ #627 向原「澤」 2014/10/27初回放送

都電荒川線の車窓から見える粋な暖簾。線路際に建つ建築設計事務所の1階にあるもつ焼の店。店主自ら設計した中庭も付いたモダンな店舗。中に入ると大きなカウンターの前でもつを焼く店主が迎えてくれる。父親が豚もつの卸をしていた関係で仕入れルートは健在。炭火でじっくり焼かれるもつ焼きのほか、煮込みや大根の煮物、刺身、自家製のぬか漬けなどメニュー表どおりにゆっくり頂きたい。

 

立ち寄り
容銘山尺八(ようめいざんしゃくはち)
10代で尺八修行をして44年となる店主が手がける尺八は九州産の竹材にこだわり後世に受け継がれる匠の技が光る。


住 所:東京都豊島区南大塚3-5-3
TEL:03-3980-1741
営 業: 午前8時〜午後9時
定休日:不定休



 
 
「澤」(さわ)
住 所:東京都豊島区南大塚3-20-2
TEL:03-3983-6491
営 業:午後5時半〜午後10時
定休日:月・土・日・祝

『おんな酒場放浪記』
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