吉田類の酒場放浪記 毎週月曜日 夜21時放送 店舗情報
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■ #605 長野「いろり」 2014/6/2 初回放送

善光寺を下ると、長野県随一の歓楽街、権堂の町にでる。看板に書かれた「かわら焼」の大きな文字が目印の「いろり」は創業48年。マスターは元々、フレンチのシェフだったという異色のプロフィール。地元の食材を使い、酒の肴に腕をふるう。春の山菜、秋のキノコが何より旨いと、様々な料理を工夫して提供している。名物の「かわら焼」は創業時の考案。60年以上を経た屋根瓦を使い、肉や野菜を焼いていただく。手抜きで作られた瓦は割れにくいなど、焼きながらマスターが口上よろしく語ってくれる。油も使わずに、ふっくらと火が通り、その味わいは格別である。

 

立ち寄り
善光寺
長野を代表する寺院。歴史的に仏教が諸宗派に分かれる以前からの寺院で、宗派の別なく宿願が叶う霊場とされる。


住 所:長野県長野市大字長野元善町491-イ
TEL:026-234-3591



 
 
「いろり」
住 所:長野県長野市鶴賀西鶴賀町1479
TEL:026-234-3557
営 業:午後5時半〜午前0時
定休日:日曜


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