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■ #550 大畠(山口県)「居酒屋 政」 2013/7/1 初回放送

山口県の瀬戸内の島を訪ねる。JR大畠の駅から大島大橋を渡ると屋代島。瀬戸内で三番目に大きな島である。昔ながらの雰囲気で店を続けているのが、居酒屋政。安下庄(あげのしょう)という、島の中ほどにある町で開業し18年。マスターは魚をさばいて40年以上という。生簀にはマスターが釣った魚が一杯。地物の魚介が人気だ。店内は大ぶりのL字カウンターに、20人ほどが座れる座敷。アジの刺身や酢の物、タイの塩焼きなど生簀を見ながらマスターにオススメを聞くとよい。背越しと呼ばれる、小ぶりの魚を骨ごとぶつ切りにした洗いも名物である。酒は岩国の金冠黒松がマスターのイチオシ。

 

立ち寄り
千鳥別館 粟屋
古民家を改築した宿、食事処。島の特産である温州みかんを使ったみかん鍋を提供している。みかん鍋は島の若い料理人たちが創案したもので、島内11店舗で扱っている。


住 所:山口県周防大島町西安下庄 
TEL:0820-77-5959
(要予約、詳しくはお問い合わせを)



 
 
大畠(山口県)「居酒屋 政」
住 所: 山口県周防大島町西安下庄1-20
TEL:0820-77-1318
営 業:午後5時〜午後11時
定休日:日曜


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