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九州・沖縄
■ #415 西鉄福岡(福岡)「おでん安兵衛」 2011/3/7 初回放送

福岡・博多の中でも落ち着きがある「大人の町」、西中洲。静かな通りに佇む「安兵衛」は、昭和36年創業。素敵な店主夫婦と二代目の3人で切り盛りするおでん屋で、店に入ると見事な檜の一枚板のカウンターが出迎えてくれる。

関西風の関東炊きではなく、濃い口醤油の出汁でゆっくりと煮込まれたおでんは、甘さ控えめで大人の味。「呑むを足りて味を知る 呑んで味を知るに足る」が、この店のキャッチコピー。一度は必ず訪れたい、西中洲の名店。

 

立ち寄り
中弥
「博多っ子の台所」といわれる柳橋連合市場内にある、老舗辛子明太子店。この店で仕込まれる爽やかな自家製辛子明太子は、大手の物とは一味違う。

住 所:福岡市中央区春吉1-3-1 柳橋連合市場内
TEL:092-761-2117
営 業:7:00〜17:30
定休日:日曜、祝日

 
 
おでん安兵衛
住 所:福岡県福岡市中央区西中洲2-17
TEL:092-741-9295
営 業:18:00〜23:00
定休日:日曜


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