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関東
■ #257 田無「イングおでん」 2008/6/14 初回放送

店名は正式名称ではないが、田無でおでん屋と言えばこの店のこと。おでん種店から始まったこの店は平成3年におでん屋となり、元気な女将さんと娘さんで切り盛りする。数多くの種が昆布だしベースの関西風の出汁でゆっくりと調理されていて、その出汁は常に透明。

玉ねぎがまるごと煮込まれたおでんや人参な等オリジナルメニューも豊富。熱燗の日本酒をスープで割った「出汁割り」は常連さんにも人気。ビルの一角にひっそりと佇む屋台のおでん屋さん。

 

立ち寄り
サンビーンズフード
昭和52年創業、昔ながらの製法と材料にこだわる手作り豆腐店。大豆は高タンパクで人気の佐賀フクユタカを100%使用しもちろんにがりは天然物。豆腐も豆乳も濃厚で美味。店主が営む飲食店で調理されたハンバーグ、おから、揚げ出し豆腐も人気商品。

住 所:東京都西東京市田無町4-26-3
TEL:042-466-2118
営 業:10:00頃〜19:00
定休日:日曜

 
 
イングおでん(閉店)


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