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東北
■ #251 会津若松「ぼろ蔵」 2008/5/3 初回放送

会津若松には伝統的な建物が多く残るが、この「ぼろ蔵」の建物もその一つ。昭和62年創業、会津若松出身の美人女将、山田ミヤ子さんが築100年の蔵を店に改造し、一人で切り盛り。地元のおばあさんや農家の料理を参考に女将がアレンジする会津の野菜中心の料理は全てがやさしい味で美味。

まさに昔から受け継がれた「会津のスローフード」を実践している。お酒も会津の地酒を楽しむことが出来る。

 

立ち寄り
會津壱番館/野口英世青春館
明治17年に建てられた蔵造りの洋館。会津ゆかりの人、野口英世が手の手術を受けた病院「旧会陽医院」をそのままに、一階は喫茶店、二階は資料館になっている。野口英世は、ここでやけどの手術を受け、医学のすばらしさに感動し、その道へ進んだ。

住 所:福島県会津若松市中町4-18
TEL:0242-27-3750
営 業:8:00〜20:00

 
 
ぼろ蔵
住 所:福島県会津若松市中町2-73
TEL:0242-27-6923
営 業:17:00〜23:00
定休日:日曜、祝日の月曜

『おんな酒場放浪記』
寺澤ひろみの「ぼろ蔵」編はこちら!>>

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