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東京
■ #169 西小山「やきとん道場 三鶴」(移転) 2006/12/7 初回放送

西小山駅から徒歩1分、昭和40年創業。「おっくん」こと、二代目店主塚田敏之さんと義理のお母さんの二人で切り盛りする、やきとん道場。

先代からの言い伝えで、ホッピーは氷なしの3冷。煮込みは、売り切らずにモツを足し続けて41年、タレも41年。美味しいもつやきの秘訣は、大きいから肉の味がしかりしているから。

 

立ち寄り
おとうふ処 りせん
西小山駅、にこま商店街にある職人櫻井忠利さんの手作り豆腐屋さん。
埼玉県小川町の「青山在来種」や新潟県津南町の国産無農薬大豆のみを原料とし、消泡剤を使用せず天然にがりで豆腐をつくっている。厚揚げや油揚げに使用する油は、圧搾一番搾りの菜種油。他では味わえないほどの甘みと濃厚な豆腐や豆乳が特徴。

住 所:東京都目黒区原町1-6-11
TEL:03-3715-5508
営 業:14:00〜19:00

 
 
やきとん道場 三鶴
(移転先)
住 所:東京都品川区小山6-5-13
TEL:03-5498-1237
営 業:17:00〜22:00前後
定休日:日曜・祝日

『おんな酒場放浪記』
倉本康子の「やきとん道場 三鶴」編はこちら!>>

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