吉田類の酒場放浪記 毎週月曜日 夜21時放送 店舗情報
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東京
■ #160 都立大学「最上」(閉店) 2006/10/6 初回放送

昭和60年開業時から今も変わらぬ店内の特徴は三角カウンターは常連客の憩いの場。店名の最上の由来は店主の寺崎拾四信さんが山形出身だから。「やきとり屋」だが、店主は元々和食の板前なので料理はとても美味しい。なんと言っても店主手作り「自家製魚の薫製」と「モツ煮込み」が自慢。

やきとりはこめかみ部分だけを使った「カシラ」、合い挽き・「塩つくね」、ニンニク味噌の「バラ肉」、「牛ハツ」。女将さんと常連さんのキャラで毎夜賑わうアットホームな酒場。一見さんもその場で常連さんの仲間入り。

 

立ち寄り
スズノブ

住 所:東京都目黒区中根2-1-15
TEL:03-3715-5059
営 業:7:30〜20:00
定休日:日曜・祝日

 
 
最上(閉店)


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