吉田類の酒場放浪記 毎週月曜日 夜21時放送 店舗情報
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東京
■ #146 穴守稲荷「季節料理 淀」 2006/7/31 初回放送

穴守稲荷神社駅周辺は多摩川の河口、東京湾を臨む23区で唯一の漁師町。穴子漁が有名で今でも地元漁師が活躍している。この漁師町で愛され続けて34年余。秋田出身のご主人がママさんと一緒に新鮮なネタを豪快に料理してくれる店が「淀」。

本日のおすすめとして出してくれたのは、珍しいマグロの脳天刺し、穴子の肝煮。やはり、それなら日本酒。そしてこれを目指してやってくるお客が最近は増えているという「羽田鍋」を堪能。さらにさらに吉田さんは穴子のてんぷら、白焼きと穴子づくしな夏の夜を地元のみなさんと愉しみ、夏バテを忘れた。

 

立ち寄り
穴守稲荷神社

住 所:東京都大田区羽田5-2-7
TEL:03-3741-0809

 
 
季節料理 淀
住 所:東京都大田区羽田4-18-11
TEL:03-3744-0517
営業:17:00〜24:00 
定休日:日曜隔週

『おんな酒場放浪記』
倉本康子の「淀 」編はこちら!>>

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