吉田類の酒場放浪記 毎週月曜日 夜21時放送 店舗情報
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東京
■ #143 旗の台「鳥樹」 2006/7/5 初回放送

東急大井町線と交錯する東急池上線旗の台駅東口からすぐ。鳥専門店です。鳥しか置いてません。鳥が食べれない人はご注意、食べれるものが全くありません。鳥だけでメニューが20種類以上。30年以上活気が溢れる老舗。地元のお客に愛され続ける秘訣が、扉を開けてすぐ、お店の空気から感じ取れた。店主の明るさ、ひたむきさだ。

食べさせるのは銘柄鳥でもなく、ガス台使用だが、想像を超えるうまさ。新鮮な若鳥を一匹丸ごとまな板に乗せ、「もも」だの「手羽」だの「ささみ」などを、目の前で切り分け塩をひと振り、サッと炙って芯はレアな一枚肉の焼き鳥。これらを頬張るうまさったらこの店以外にあるのだろうか?新鮮な若鶏を、お客様の前でまるごと調理。鶏の美味しさをしゃぶり尽くせるお店です。噛むとギュッと凝縮感があり、なんとも小気味いい美味しさだ。

 

立ち寄り
白鳳館薬局
お酒呑みに効く漢方を教えてもらった。「田七人参(でんしちにんじん)」のお茶。処方してもらった漢方は4種類でいずれも胃腸の炎症を抑えるようなもの。吉田さんは酒に混ぜてカクテルにするとか健康酒が出来るとかと、言っていましたが酒呑みのたわごとなのでマネなどしないようお願いします。

住 所:東京都品川区旗の台4-7-5
TEL:03-5498-2151
営業:10:00〜19:00
定休日:日・祝祭日

 
 
鳥樹・本店
住 所:東京都品川区旗の台3-11-13
TEL:03-3785-8472
営業:17:00〜24:00 
定休日:日曜・月曜・祝日

『おんな酒場放浪記』
栗原友の「鳥樹」編はこちら!>>

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