おんな酒場放浪記 BS-TBS 毎週土曜日 夜11時30分放送

トップページ 放送スケジュール 放浪マップ 酒場おんな
BS-TBS
店舗情報

<< #481 溝の口「酒蔵 十字屋」(寺澤ひろみ) |  放浪マップTOP |  #483 小岩「大衆酒場 木村家」(倉本康子) >>

東京

■ #482 新小岩「登美乃家」(倉本康子)

2021/3/12 初回放送

新小岩駅から徒歩1分ほどの細い路地に店を構えて、85年になる「登美乃家」。新小岩で生まれ育ったご夫婦が営む酒場。お店に入ると、割烹着姿の2代目女将が笑顔で迎えてくれる。マスターが作る料理は、どれも絶品。特にこだわりの出汁は、築地の場外から仕入れた材料で、何十年も変わらず、丁寧に作る。この出汁で供される「かきのあげだし」という珍しいメニューに倉本さん舌鼓。もう一つ外せないのが、天日干しで作る自家製の梅干し。梅干しを使った梅干しハイに、〆で梅茶漬けを頂いた。

 

★立ち寄り
BOUSAI FARM
水害の心配がある江戸川区で、地域の方に向けて、防災意識を高めてもらおうと、いざという時に備えておきたい防災用品を豊富に取り揃えている。

住 所:東京都江戸川区中央4-11-9
電 話:03-3674-0181
定休日:土・日

 
 
「登美乃家」
住 所:東京都葛飾区新小岩1-46-6
電 話:03-3651-9602
定休日:日・祝


『吉田類の酒場放浪記』
吉田類の「登美乃家」編はこちら!>>

Copyright&copy BS-TBS, INC. All rights reserved.