おんな酒場放浪記 BS-TBS 毎週土曜日 夜11時30分放送

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関東

■ #396 入谷「三富」 (寺澤ひろみ)

2018/12/14 初回放送

看板を見て今宵は桜肉だと心躍らせた寺澤さん。昭和5年創業の「三富」の暖簾をくぐった。そしてさっそく馬刺しのなめろうに舌鼓。まろやかさを出すために赤酒が使われているという情報に思わずうなった。〆は桜しゃぶしゃぶに行くのだが、その前に島根の名産「赤てん」や、寒い季節限定の自家製「温豆腐」などもいただいた。受け継がれてきたメニューと新たな味を模索する店主と会話がはずんだ。

 

★立ち寄り
元祖食品サンプル屋 合羽橋店
誰もが目を見張り、本物との違いを探してしまう食品サンプルの専門店。1932年創業の老舗で、二階では製作体験もできる。

住所:東京都台東区西浅草3-7-6
電話:0120-17-1839
営業時間:午前10時~午後5時半
定休日:なし

 
 
「三富」
住所:東京都台東区入谷1-6-1
電話:03-3872-6213
営業時間:午後5時~午後11時
定休日:日 祝日

『吉田類の酒場放浪記』
吉田類の「三富」編はこちら!>>



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