おんな酒場放浪記 BS-TBS 毎週土曜日 夜11時30分放送

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関東

■ #385 上野「北畔」 (倉本康子)

2018/9/12 初回放送

昭和34年創業の「北畔」は、東京にいながら東北を身近に感じることができる老舗酒場である。ビールを手にした倉本さん、エビのすり身を大葉で包んだ「ゆかり揚」を注文し、創業以来の味を堪能した。女将の青森出身のご主人が隣に座っていることを知り、津軽弁講座で話は弾む。さらには岩手産の「あわび茸」を食し、みちのくに入り込んで行くのであった。旨味を凝縮させたここの名物「鮎の風干し」を味わった。そして青森の日本酒には、満を持して大好物の三陸産「天然ほや」を合わせる。酒も箸も進み、北畔の味・こだわりを満喫して酒場を後にした。

 

★立ち寄り
杉山正宗弓具店
江戸時代の水戸藩士を祖先に持つ、創業100年を超える弓具店。伝統的な技法を承継して作製された竹矢を製造しているほか、弓矢の販売、修理も行なっている。最近はフランスなど、海外からの修理依頼も多い。


住所:東京都台東区東上野3-1-1
電話:03-3841-9430
営業時間:午前9時~午後7時(月・水~土)
午前9時~午後6時(日・祝)
定休日:火

 
 
「北畔」
住所:東京都台東区上野6-7-10
電話:03-3831-8759
営業時間:午後5時~午後10時半
定休日:日・祝

『吉田類の酒場放浪記』
吉田類の「北畔」編はこちら!>>



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