おんな酒場放浪記 BS-TBS 毎週土曜日 夜11時30分放送

トップページ 放送スケジュール 放浪マップ 酒場おんな
BS-TBS
店舗情報

<< #285 東向島「鳥増」(万波奈穂)  | 放浪マップTOP |  #287 北浦和「ペントハウス」(寺澤ひろみ) >>

関東

■ #286 浦和「浦和弁慶」 (寺澤ひろみ)

2016/9/30初回放送
昭和56年創業のモツ焼の人気店。大宮の食肉市場から仕入れたモツを自家で捌き串に打っているため、鮮度はバツグン。特にカシラは、一本に豚の頭部から4つの部位を刺したオリジナル。食べ進めるほどに食感の違いを愉しめる。家族経営の店で、二代目兄弟も板場に立つ。兄が肉を捌き、弟がマスターの栽培する畑を耕している。自家栽培の野菜を使った料理もオススメ。酒は生ホッピーやキウィサワーから行きたい。
 

★立ち寄り
酒井甚四郎商店
明治初期に三重県亀山出身の初代が初めた奈良漬の老舗。奈良漬を洗い更に金山寺味噌で漬け込んだ名物「浦和漬」は、まろやかな旨味。現在は5代目が店を守っている。

住 所:埼玉県さいたま市浦和区仲町2-4-23
電 話:048-822-2110
営業時間:午前9時~午後6時半
定休日:水 休
 
 
「弁慶」
住 所:埼玉県さいたま市浦和区仲町2-15-9
電 話:048-831-0915
営業時間:午後5時~午後11時
定休日:日・祝・第2土休

『吉田類の酒場放浪記』
吉田類の「弁慶」編はこちら!>>



Copyright&copy BS-TBS, INC. All rights reserved.