おんな酒場放浪記 BS-TBS 毎週土曜日 夜11時30分放送

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東京

■ #281 神泉「千羽」 (寺澤ひろみ)

2016/8/19 初回放送
神泉の商店街に25年、その後、今の場所に移転して12年目となる「千羽」。山スキーや登山が趣味だという年配夫婦が営む酒場。新鮮な鶏の柔らかさを味わって欲しいと、焼鳥は注文があってから串に刺すというのがマスターのこだわり。そして、昔から変わらぬ名物が「千羽焼」。三種の香草を練り込んだツクネなのだが、何を使っているかはクイズになっている。正解しないと教えてもらえないのだが、これがなかなか難しい。旨いことだけはわかるので、次回の宿題にしてまた来よう。
 

★立ち寄り
Beer Stand Hiranoya
明治40年創業の老舗酒店。五代目が新たに「Beer Stand」を設置。ベルギービールとクラフトビールが飲める。

住 所:東京都渋谷区神泉町11-10
電 話:03-3461-3025
営 業:(酒屋)午後12時~午後11時
    (ビアスタンド)午後5時半~午後11時
定休日:日・祝休(第3土曜不定休)
 
 
「千羽」
住 所:東京都渋谷区円山町17-2
電 話:03-3780-0285
営 業:午後7時~午前1時半
定休日:日・第3土休

『吉田類の酒場放浪記』
吉田類の「千羽」編はこちら!>>



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