店舗情報
#212町屋「もつ焼 小林」（🍺倉本康子）
初回放送：2015年4月10日(金)
昭和23年創業もつ焼の老舗。元々は先々代がラーメン屋台として始めた「小林」。名物は串打ちのモツ煮込み。屋台の頃に串の本数で会計をした名残だ。常連を虜にするこの煮込みには、他には出せない秘密がある。一つは3種の味噌のブレンド、もう一つは大量の肉から出る旨味。そして、小林ならではといえるのがラーメンのスープとして仕込んでいる豚骨スープを入れていること。この3つで深い味わいが出せるのだ。シメは勿論、ラーメン。煮込みのスープをベースにした「つけ麺」もオススメ。
住 所：東京都荒川区町屋2-8-16
電 話：03-3892-5447
営 業：午後5時～午前0時
定休日：日曜・祝日 土曜不定休
立ち寄り
ライオン堂スポーツ店
デッドストック満載の街のスポーツ店。
住 所：荒川区町屋1-5-5
電 話：03-3892-4382
営 業：午前11時半～午後5時
定休日：火曜・金曜
ひとこと日記
こば…小腹が空いていたし
や…やっことしては
し…〆のつけ麺も旨かった！！
倉本康子
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。