店舗情報
#103旗の台「鳥樹」(🍺栗原友)
初回放送:2013年3月16日(土)
東急池上線、旗の台駅東口を出て10秒で鳥樹に。開店は午後5時だが、ほどなく満席となる。鳥専門店であり、鳥以外の料理はほとんどない。そしてその鳥がめっぽう美味い。朝締めの若鳥を丸のままで仕入れ、客の注文に応じ、目の前でさばいていく。その包丁使いを見ているだけでも時を忘れる。もも肉、皮、ぼんじりなど串に刺さず大網で焼いていく。鳥樹ではタレは用いず、塩ひとすじ。鳥の味わいを引き出すには塩がベストという。また丸の鳥から切り出した希少な部位は数に限りの裏メニューとして提供。つなぎ、みみ、ハート2など、聞きなれない名称に心ひかれる。鳥の魅力を再認識させられること、うけ合いである。
住 所:品川区旗の台3-11-13
電 話:03-3785-8472
営 業:午後5時~午前0時
定休日:月曜・日曜・祝日
立ち寄り
亀屋
旗の台駅東口を左に出るとすぐ。おにぎりのテイクアウトの店だが、中のカウンターでイートインも可能。具沢山の味噌汁と煮物の小鉢がついたおにぎりセットがオススメ。
住 所:品川区旗の台2-13-16
電 話:03-3782-4343
営 業:午前6時40分~午後7時
定休日:日曜
ひとこと日記
鶏肉をこんなに美味しいと思った事がない!
これ、マジです。
栗原友
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。