おんな酒場放浪記 BS-TBS 毎週土曜日 夜11時30分放送

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東京

■ #075 田原町「もつ政」古賀絵里子

2012/12/22 初回放送

田原町駅より浅草ROX方面へ歩いた路地裏のもつ焼店。若き店主と美人お嫁さん(?)とで営む、昭和60年創業のもつ焼き店。先代から受け継いだタレは創業当時から継ぎ足されてきたという秘伝のタレ。甘さ控えめの定番のタレとにんにくダレを使い分け供される。 毎日訪れるご常連のために新メニューの開発は欠かさない。料理人の友人とアイデアを出し合い、ひと手間かけたやきとりが楽しめるのもここの魅力。

 

★立ち寄り
ホワイトローズ

創業300年を誇る老舗中の老舗。徳川幕府御用達の由緒ある傘問屋。世界で初めてビニール傘を開発したのもこちらだ。現在も革新的なアイデアで、壊れにくく強い風にも負けない傘を開発販売している。


住 所:東京都台東区寿2-8-10
電 話:03-3841-9601
営 業:午前9時〜午後5時
定休日:土曜・日曜・祝日
 
 
「もつ政」
住 所:東京都台東区西浅草2-1-8
電 話:03-3841-9617
営業時間:午後5時〜午前0時30分
定休日:日曜

『吉田類の酒場放浪記』
吉田類の「もつ政」編はこちら!>>



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