- 2023.7.7
動画配信サイトU-NEXTで「夕焼け酒場」配信中
番組を見逃した!あのお店をもう一度見てみたい!!
という方はご利用ください。
https://video.unext.jp/title/SID0089283 - 2023.3.23
夕焼け酒場TikTok公開
BS-TBSの公式TikTokに、きたろうさんと十夢ちゃんが登場!
ポーズ合わせチャレンジに挑戦しています!
お二人のピッタリと息の合ったポーズをお楽しみください!
https://www.tiktok.com/@bstbs_tiktok/video/7212601087893785857 - 2022.3.26
番組公式Twitterでは番組で登場する
お酒に合う絶品料理を紹介しています!
@yuuyakesakaba
#470 北区十条「居酒屋かつら」
東京都北区十条で平成5年創業の『居酒屋かつら』
女将の人柄と絶品珍味が人気の老舗酒場。
結婚後、日本全国を回る企画会社で働いていた女将。珍味好きだったことから45歳の時、ご主人に内緒で酒場を開業。女で一つ苦しい時期もあったが…常連客に助けられてきた。日本各地の珍味と女将の家庭料理で店内は毎夜賑わっている。
頂いたのは、青森県の珍味「アピオス」お店の名物「えぞ鹿レバー」人気メニュー「かつらドーフ」東北地方の郷土料理「ニシン切り込み」〆には、梅とジャコ入りの「チャーハン」と絶品料理を堪能します!
#469 豊島区池袋「大衆割烹まるさん」
今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都豊島区池袋で昭和44年創業の『大衆割烹まるさん』へ。
池袋で生まれ育った二代目主人。大学卒業後に家業の酒場を継ぐために料理の世界へ。日本料理店などで修業を積み、25歳の時に父親が開業したお店で働き始めた。厳しい父の元で経験を重ね、今では二代目として老舗酒場を守っているのだ!
頂いたのは、鮮度抜群「刺身盛り」旬野菜を使った「焚き合わせ」と「山菜の天ぷら」人気メニュー「真鯛のかぶと煮」〆には名物「いわしつみれ汁」と絶品料理を満喫!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!
大衆割烹 まるさん
住所:豊島区西池袋1-19-3
TEL:03-3982-5940
今宵『きたろう&武藤十夢』は神奈川県川崎市で昭和39年創業『上州屋』へ。
先代が厳しい料理修業を経て39歳の時に開業。創業時からお店を支えた女将は98歳で今なお現役だという。そんな両親の背中を見て育った二代目も大学卒業後に料理の道へ進み家業を支えた!自慢の魚介料理で川崎の名店として知られている。
頂いたのは、「貝づくし五点盛り」自家製の「珍味三点盛り」糠を使った「サンマ焼き」人気メニュー「明石のイイダコ唐揚げ」〆には創業以来の味「のりめし」と絶品魚介料理を堪能!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!
上州屋
住所:神奈川県川崎市幸区下平間214-1
TEL:044-522-5629
今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都大田区蒲田で昭和44年創業『スズコウ』へ。
高校卒業後、都内の洋食店で修業を始めたご主人。実の兄が近くで洋食店を営んでいたため酒場を開業することに。結婚後は夫婦でお店を支え、8年前には息子の登代秀さんが脱サラし両親を手伝い始めたのだ!
頂いたのは、毎朝豊洲で仕入れる「いわしの刺身」3種類の味「いわしの揚げ盛り」創業以来のタレを使った「焼き鳥」修業時代に学んだ「帆立バター」〆には「いわし茶漬け」と絶品料理を満喫!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!
スズコウ
住所:大田区蒲田5-18-14
TEL:03-3738-4458
今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都足立区綾瀬で昭和51年創業『駅前酒場』へ。
高校卒業後、スポーツインストラクターや格闘家として活動していた女将。
しかし結婚を機に義父が営む酒場を手伝い始めた。そして6年前にお店を受け継ぎ酒場の女将として奮闘している。店内は、女将の明るく元気な人柄で毎夜、多くの常連客で賑わいを見せている。
頂いたのは、豊洲で仕入れる「鮮魚の刺身」名物「さつま揚げ」人気メニュー「メンチカツ」ボリューム満点「ニラ玉」〆には「あん肝豆腐」と絶品料理を堪能!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!
駅前酒場
住所:葛飾区小菅4-10-5
TEL:03-3690-3838
今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都板橋区上板橋で令和5年創業『酒場ワタナベ』へ。
24歳の時にドイツ、イタリアで単身料理修行を積んだご主人。3年半後に帰国しイタリア料理店に勤務。その後、大衆酒場の魅力に惹かれ43歳で酒場を開業!毎夜、ご主人の創作料理を求め常連客で賑わっている。
頂いたのは、つまみ盛り合わせ「ナベサラ」イタリアで学んだ「炙りカルパッチョ」看板メニュー「ナポリのもつ煮」人気の「トリュフ風味オムレツ」〆には自慢の「オイルパスタ」と絶品料理を満喫!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!
酒場ワタナベ
住所:板橋区上板橋3-24-1
TEL:03-6915-7713