#56 西早稲田 『源兵衛』

夕焼け酒場『きたろう&西島まどか』は新宿区西早稲田に。二人は楽しいお酒をいただく前に早稲田大学「大隈記念講堂」の歴史に触れ創業100年の歴史を誇る染物工房「富田染工芸」に。こちらでは染め付け体験に二人でチャレンジ!!そして二人が訪れたのは新宿区、早稲田で創業90年を迎えた老舗酒場「源兵衛」。四世代に渡り家族で暖簾を守り続けてきた。人気の秘密は初代主人や女将から引き継がれてきた料理の味。80年以上も使い続ける“ぬか床”で漬けた「お新香」や二代目考案の「シューマイ」に二人は舌鼓!!そして四代目が作る一見変わった「いわしの刺身」にも大感激!!さぁ~テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

お店情報

写真

『源兵衛』

住所 :新宿区西早稲田2-9-13
TEL :03-3232-6635

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