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おんな酒場放浪記 BS-TBS 毎週土曜日 夜11時30分放送

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東北

■ #313 会津若松(福島)「桜鍋 吉し多」 (寺澤ひろみ)

2017/4/12初回放送
昭和45年創業の「桜鍋 吉し多」。日本各地で板前として研鑽を積んだマスターがここに店を出した当初は寿司店だったという。 その後の桜肉専門店としてリニューアル。 マスターと息子さんを中心に忙しいときにはお孫さんも手伝う。ここの桜肉は鍋だけでなく様々な調理法で出される。 ステーキもあれば生姜焼きや唐揚げなども。なかでも新鮮な馬刺を使った寿司は絶品。元寿司職人というだけあって手際のいい仕事に寺澤さんも脱帽であった。
 

★立ち寄り
鶴ヶ城
戊辰戦争の舞台となった難攻不落の名城。新政府軍から受けた8000発もの砲弾にも耐え抜き落城することはなかった。

住 所:福島県会津若松市追手町1-1
開城時間:午8時半~午後5時
定休日:無休
★立ち寄り
旧正宗寺三匝堂(会津さざえ堂)
飯盛山に建立されている螺旋状のお堂。かつては西国三十三観音像が安置されていたため、お参りすることで三十三観音参りができるといわれていた。

住 所:福島県会津若松市一箕町八幡滝沢155
電 話:0242-22-3163
拝観時間:午前8時15分~日没 (4月~11月)
午前9時~午後4時(12月~3月)
 
 
「桜鍋 吉し多」
電 話:0242-28-5533
住 所:福島県会津若松市東栄町5-14
営 業:午前11時~午後2時(ランチ)
午後5時~午後10時
不定休:(主に日曜)

『吉田類の酒場放浪記』
吉田類の「桜鍋 吉し多」編はこちら!>>



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