店舗情報
#115八王子「広小路」（🍺倉本康子）
初回放送：2013年5月18日(土)
高層ビルも立ち並び、チェーン店がひしめく八王子で半世紀続く酒場「広小路」。老舗のやきとり屋というだけあって焼き物は絶品だが、奥の黒板には家庭料理のメニューも豊富に揃う。調理が必要なものは二代目ママ、焼き物は三代目ママ、そして優しいマスターは焼き物からホールまで何でもこなす家庭的な店である。ここのお薦めは「ヤミツキホルモン」。アツアツを頬張れば表面が弾け、舌の上でとろけるのだ。甘辛のタレにホルモンの甘みが相まみえ、正にヤミツキになる味が楽しめる。
住 所：八王子市中町10-13
電 話：042-622-5735
営 業：午後5時半～午前0時
定休日：日曜・祝日
立ち寄り
小堀栄養納豆店
都内では珍しい納豆製造販売のお店。しかもここの納豆は、都内で唯一となった地釜製法。地釜製法とは、現在主流のボイラー式と違い圧力式の釜で蒸すことで煮汁の旨味が大豆に浸透する製法技術。大量生産はできないが、臭みが少なく大豆の味が詰まった納豆が味わえる。
住 所：八王子市天神町3-2
電 話：042-622-4532
営 業：午前6時半～午後7時半
定休日：日曜
ひとこと日記
ひろ…ひろしパパ
こ…こんなに
う…うまい
じ…ジューシーホルモンをありがとう
倉本康子
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。