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県民に愛される食品メーカー「沖縄ハム」

2013年11月16日（土曜日）O.A.

沖縄県本島、読谷村に本社を構える沖縄ハム総合食品株式会社。
創業３６年。県民で知らない人はいない食品メーカーです。

会社ではウインナーやハムなどといった食肉加工食品が主力製品となっていますが、厳しい沖縄の経済状況を打開するため地元に埋もれる名産を世に広める製品作りも行っていました。

さらには地元の特産品を利用し、新名物となりうるドリンク開発や 観光客に喜んでもらいたいとスッポンの養殖事業まで行っているのでした。 そこには沖縄を食の分野から盛り上げたいという熱い想いが…

地元食品メーカーの大きな挑戦に密着しました。