中国各都市中で完食したグルメ料理メニューを食べつくす中国完食プロジェクト！今回は上海特集。
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2魚介類から穀物まで、ありとあらゆる食材が取り揃う中国有数のグルメ都市「上海」完食隊2度目の上陸となる今回は、なんとっ！上海料理を食べ比べ調査！！
上海発祥の“小龍包”から女の子に嬉しい“スイーツ”まで、ジャンル別に様々なお店を食べ歩き！今回は、中国では通年問わず人気の火鍋を大特集です！！
巨大な鍋に山ほど入っているのは、全てキノコ！こちらのお店は、いま流行中のキノコ鍋の専門店。
世界に１００００種類以上あると言われているキノコですが、そのうち中国には千種類以上が自生していると言われており、薬としても珍重されています。高蛋白質、低脂肪、低カロリーで普通の鍋よりも８０％近くカロリーカットできるとか！美容・健康に最適なこちらのお鍋のお味は・・・？！
中国では季節を問わず比較的食べられている庶民の味、火鍋を鮑のシャブシャブ火鍋にすることによって高級料理にアレンジした鮑魚火鍋店。
素材が高級なだけではなく、モンゴルの若い羊だけを使用するなどスープのダシにもかなりのこだわり様！
１２種類のタレを付けて食べられる贅沢鍋に完食隊一同、大満足！！
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