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| 人口１４００万人、メトロシティー「上海」。もちろん美味しいお店もたっくさん！中でもハズせないのは上海料理。
そこで今回は「四川北路（シセンベイルー）エリア」に大注目！ |
| 上海・四川北路エリア特集はこちら |
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| 上海蟹と言っても質はピンキリ、しかしこの蟹は別格！江蘇省陽澄湖産の高級ブランド蟹。ほら、蟹味噌たっぷりの身。後は豪快にかぶりつくべし！ |
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裏路地の人気店情報を入手！ビジネスマンも目を丸くする、安うま定食のお店。常連さんのお薦めは、上海菜飯。
塩味が効いて、日本人も大好きな味！ |
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| 杭州料理は日本人好みのあっさり味。そして盛り付けや味付けに、さらに一手間かけたのが上海式。お店の看板食材川魚の「草魚」に挑戦！ |
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