中国各都市中で完食したグルメ料理メニューを食べつくす中国完食プロジェクト！今回は大連特集。
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中国東北部の中で最も北に位置し、周囲をぐるっと海に囲まれている港町「大連」。
今回は、ビジネスマンの胃袋を支えている人気のお店から、意外と知られていなかった穴場レストランまで
海の幸をふんだんに使った海鮮料理や大連郷土料理など大特集です！！
仕事帰りのサラリーマンたちで賑わうこちらのお店は、「中国風しゃぶしゃぶ」の専門店。
中国はしゃぶしゃぶ発祥の地とも言われていますが、なんとこちらのお店は“中国牛”と“和牛”を掛け合わせたお店オリジナル！“雪龍黒牛”を味わうことが出来るんです。大連で働くサラリーマンたちの胃袋を支える中国と日本の味“雪龍黒牛”詳しくはお店紹介ページへＧＯ！
小麦粉で作られたクレープ状の生地にいろいろな具材を巻き巻きして食べる“シュンピン（春餅）”。
中国全土に数々の“シュンピン”がありますが、このお店の“シュンピン”は中国一薄いそうなんです！
薄〜い皮に巻く具材は、大連ならではの海鮮料理から肉料理まで様々。
忙しいビジネスマンたちは“シュンピン”で短時間においしく栄養補給！
創業５０年！“大連伝統料理”を食べさせてくれる大連でもいまは数少ない国営のお店。
渡来人が多い港町大連、“大連伝統料理”は以外にも山東料理の味に近くて海鮮は少なめ。
サラリーマンも仕事から解放されてパパの顔になる夕食。
円卓囲んで楽しいディナータイム、子供に伝えたい“思い出の味”とは・・・？
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