「調味料」、それは様々な食材の魅力を引き出す不可欠な存在。

日本人は古来より、和食文化の基礎となる「さ･し･す･せ･そ」を大事にしてきました。

最近ではインターネットの普及により、遠方の食材も手に入るように。
こうした流れの中で、「調味料」にこだわりを持つ人が増えています。

そこでいま、改めて「調味料」に注目！

路地裏にひっそり佇む、隠れ家的 居酒屋のようなスタジオから、
至極の調味料を紹介する「居酒屋さしすせそ」の店主に森本レオ。
調味料を求め日本各地をめぐる旅人に、
フリーアナウンサー築山可奈を迎え、
全国で作られる究極の調味料、
職人さん達のこだわりをご紹介していきます。

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