魔法のワンプレート

毎週月曜
午後3:55~4:00

魔法のワンプレート

月替りで話題のシェフが登場し、料理をワンランクアップする魔法のアイテム「スパイス&ハーブ」を使った、簡単オリジナル料理を伝授。

キャスト

    ナレーター:杉山裕子

番組内容

内食ブームで様々なレシピが公開される昨今。エスビー食品が満を持して提供する料理番組がスタート。月替りで話題のシェフが登場し、料理をワンランクアップする魔法のアイテム「スパイス&ハーブ」を使った、簡単オリジナル料理を伝授。洋食だけでなく中華や和食、デザートまで! 料理の幅がグーン広がるスパイス&ハーブの魅力をお届け。いつもの一皿が、スパイス&ハーブの魔法で大きく変わる瞬間をお見逃しなく!


<1月のシェフ>
山口 雅鷹/「Zugspitze(ツークシュピッツェ)」
幼少の頃から料理が好きで、15歳で料理人を目指そうと決意。18歳で調理師免許を取得。ドイツ・オーストリアを訪れた際にドイツ語圏の食文化に感動。ドイツ料理レストランやクラフトビールのレストランでシェフを10年ほど歴任した後、2013年に同店シェフに就任。

次回の放送情報

  • 1月29日放送
    #331「シュラハトプラッテ&ジャガイモのクーヘン」
    #331「シュラハトプラッテ&ジャガイモのクーヘン」

    ベーコンとソーセージに、たっぷりの野菜を煮込んだドイツのおでん。濃厚な味わいを引き締めるのが、すっきりとした爽やかな香りが特徴のセージと、酸味の効いたザワークラウド。そのスープにひたして食べて欲しいのが、ジャガイモとセージを使ったお惣菜パン。どちらも、寒いドイツの定番メニュー。

過去の放送

リンク

ページの先頭へ